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ダークティーの簡単な紹介

ダークティーは細菌発酵によって作られた一種の茶で、当初は西漢代に登場し、長沙・マワンドゥイ漢の墓から発掘された「トランクティー」-Qujiangロイヤルフレークは2300年の歴史を持ち、安華ダークティーの起源です。 後で1034年に唐王朝に登場し、数千年の歴史を経ています。 ダークティーの原材料は比較的粗いので、製造プロセスはしばしば発酵を長時間蓄積するため、ほとんどの葉は濃褐色に見えるので、6大茶の1つであるダークティーと呼ばれる人々は発酵茶全体です。 主な生産地域は四川、雲南、湖北、湖南、その他の場所です。 ダークティーは古くから古くなっている原材料を使用しており、タイトな圧力の茶を抑制する主原料です。 茶を作るプロセスは、一般に、4つのプロセスを固定し、ねじり、積み重ね、乾燥させるステップを含む。 紅茶は、主に湖南ダークティー、ヤーンチベット茶(ダークティー創始者)、雲南ダークティー(プア茶)、陝西紅茶、湖北ダークティーに分類される地理的分布によるダークティーです。

ダークティーは四川省に由来し、唐と宋の茶と馬の貿易の初期にまでさかのぼります。 茶馬取引は緑茶で始まります。 その日、茶と馬の貿易流通センター四川ヤーンと陝西Hanzhong、ヤンの出発からチベットに少なくとも2-3ヶ月、その日には日陰のツールがないため、雨の日の紅茶は頻繁です湿った、晴れたときに茶が乾燥すると、発酵によって引き起こされる微生物の役割で茶の乾燥した、湿った、インタラクティブなプロセスは、品質は出荷時に紅茶とは全く異なるので、 "紅茶は馬に乗っている形成された "議論には理由がある。 長い時間のために、プロセスのヒープを追加し、その後、紅茶を生産する初期または精製プロセスの人々。 中国の雲南省、湖南省、広西チワン族自治区、四川省、湖北省および他の場所で紅茶は加工生産をしています。 紅茶製品は、一般的に長期保存であり、より多くの香気のある品質であり得る。